久しぶりの「すし昌」

11月18日の平日、久しぶりに京都の「すし昌」に行ってきた。 

季節も変わって秋メニューの最終に近い、カニがメニューに出始める頃。 

平日やけど昼飯時や晩飯時を避けて店に向かう。

14時30分頃に到着。 

やっぱり空いてる。
カウンターに陣取りいつものを注文。 

「エビスの瓶ビール」
ビールでつき出しを楽しみながら「盛合わせ」を待つ。 

「造り盛合わせ」毎度のおまかせ。
鮑・中トロ・イワシ・鰤・タコ・シャコの豪華な盛合わせ。
鮑が新鮮で美味い。
久しぶりのシャコやタコも最高や。
ゆっくり味わう。

「せこガニ」
季節物、「せこガニ」は頂ける期間が短いんで、早めに食すべし。

みそと子を合わせて口へ、最高に美味い。

やっぱりこの季節に食べるべき肴。

これに合わせるんは、
「純米樽酒」白鶴の酒。
云うことない。 

最後〆 

「はもと松茸の柳川小鍋」
鱧は季節やないけど松茸は絶対に食べとかなあかん季節物。 

熱々の鍋。
最初はそのまま出汁の味で頂く、鱧のホクホク感とゴボウのシャキシャキが最高に出汁に絡んでええ味わいや。 

松茸は松茸と玉子で頂く、ほのかに松茸が香り出汁との相性も抜群。 

ひと通り出汁の味で頂いた後は、山椒をちょっぴり掛けて頂く。
これもまたええ香りで美味しい。 

すっかり満腹。

じっくり味わい堪能したんで店を後にする。 

「すし昌」は絶対に裏切らへん。

懲りずに平日呑み

10月最後の木曜日、有給休暇。
梅田迄、昼飯食べに出掛ける

前回も来た、エキマルシェの「山中酒の店」
平日なんで「山中自慢の特製ランチ　おかずのみ」
4品のおかず。 

左上から時計回り
「ホタテのクリーム煮」
「山中特製おでん」
「ニラとキャベツのまるでお好み焼き？なハンバーグ」
「脂のり抜群！メヒカリの一夜干し」 

これに合わせるんは 

奈良の酒「みむろ杉　純米吟醸酒」スッキリとした呑み口で、フルーティーな香り 

もう一杯 

「かたの桜　きもと純米」大阪、交野市の酒、酸味のある甘口


バルチカに移動 

「となりのジャックとマチルダ」 

ここは「赤星」 

「金山寺みそのポテトサラダ」味噌の味とマヨネーズの合わせ技がマッチングした美味しい肴 

「れんこんの大葉味噌そぼろ」こちらは完璧な酒の肴、そぼろのアクセントが効いた蓮根のシャキシャキ感がええ

定番の「梅田麹室　豊祝」 

平日の特権
「A セット」「純米酒」
今日はこんな感じのメニュー 

左上
「コロッケ・鶏から」
「ハマチの造り」
「エビ・コーン入りつくね」
「冷奴」


新大阪駅迄移動 

日本酒の楽しめる駅中店 

「逢酒場　ちろり」 

「ちょい呑みセット」
「鶏むねにく」やったと思う、この時点で酔っ払ってて覚えてない笑 

これに合わせる酒、1杯目（このセットは酒2杯付） 

「呉春」大阪、池田市の酒、何度も呑んだ本醸造、スッキリとした呑み口で癖が無く呑みやすい 。

「おでん五種盛り」 

これに合わせる2杯目 

「豪快」燗酒、松竹梅の酒で燗酒に合う酒やと思ってる、冷酒でもいける酒


散々呑みました。

平日、昼呑み

期日前投票に行った帰り、昼飯食べに「安べゑ」 

まずは、「瓶ビール」
「まぐろの刺身」
「やみつきもやしナルム」
この店は提供が早いからええ。 

「せせりポン酢」
鳥取県の限定メニュー 

「山大一ハイボール」 

「さつま若しゃもと豆富のよだれどり」
これは美味い。 

十分楽しんで、大阪へ向かう。 

リンクスをぶらついて、「エキマルシェ大阪」に向かう。 

久しぶりの店「山中　酒の店」

平日の特権「平日昼限定　日本酒ペアリングセット」を注文。 

「酒肴3種」 

日本酒、右から 

「磐城壽」（あかがねラベル、純米酒）山形の酒、東北の酒らしいスッキリとした味わいで程よい旨味。 

「HANATOMOE スプラッシュ」奈良の酒、スパークリングの濁り酒、スッキリとした味わい。

「扶桑鶴」島根の酒、純米にごり酒、これぞ「にごり酒」と云う味わい、酸味もしっかりしてる酒。

「肴も酒の置かれてる順番に頂いて下さい」との説明。

燗酒を注文 

「竹鶴　秘傳」
竹鶴らしい味わいある味で、燗酒でも癖のない呑みやすい酒。 

これに合わせる肴。 

「本日のお造り　3種盛り」 

右から、メニューの写真上から順
「全てハマチななってしまいました、すみません」とおっしゃってましたが、味わいが違って最高でした。

「ハマチの山葵醤油漬け」はねっとりとした食感で、見た目の印象と違い、醤油が微かに香る程度の上品な味。
「ハマチの山葵とびこの和え造り」山葵の本当に微かな香りで絶品の味わい、これが一番気に入った。
「ハマチの明太とびこ和え」メニュー名から一番明太の強めの味かと思ったが、あっさりとした味。
熱燗に絶対合うメニューや。

梅田、平日呑み、堪能させて頂きました。

時計ストラップ交換後の昼飯

せっかく京都に来たから、錦市場に近い事やし昼前や、しばらく行ってない「元蔵」に行く事にする。

相変わらず錦市場は平日でも外国人でごった返してる。

なんとか「元蔵」に到着。
時間が早い事もあり、空いてる。

まずは「生ビール」
「京うすあげの九条ねぎのせ」 

この店もついに、QRコード注文に対応した。

この注文方式、ええねんけど、複数注文時の提供忘れが、対面注文より多い気がする。

「九条ねぎ塩牛たん」
ここで食べる定番。

しかし、なんか値段が上がってる気がする。

いつの間にか満席。
90%外国人。

ビールがなくなった。

「玉乃光」

「京うすあげの九条ねぎのせ」と「九条ねぎ塩牛たん」でゆっくりとしたいけど、外国人は何故か滞在時間が短いから店の出入りが多くて慌ただしい。

店を後にする。
まぁ今後来る事はないやろなぁ。


この足で人混みを掻き分けて錦天満宮方面に向かう。

「賀花」

ここがええ。
店の方が、久しぶりやのに覚えてくださってる、嬉しい限りです。

いつもここで最初に頼む
「澤屋まつもと」

好きな肴
「たたみいわし」

「燗酒」
この日が燗酒の始まりらしく、おっさんが一号客。

「鯵のみりん干し」

「神蔵」
酸味のある、おっさん好みの純米酒。

「聚楽第」
純米吟醸酒、こちらは、スッキリとした辛口。
順番を間違えた、こちらを「神蔵」より先に呑むべきやった。

この間、常連の方々と楽しい時間を過ごせ、幸せ全開、常連さんの話を聞いてるだけで心が癒される。

途中、マレーシアの女性が来店される。
実に楽しそうに呑んでおられ、結構日本酒をお呑みで、1人での来店は勇気のいる事やろうにと思った。

散々呑んで店を後にする。

昼呑み後の晩飯

「梅田麹室　豊祝」で遅い目の昼を楽しんで、ルクア界隈をブラブラ。 

ちょっと早いけど16時前に同じバルチカにある「焼肉　萬野」で晩飯、豊祝でたらふく食べた訳ではないんで、久しぶりの焼肉が無性に食べたい。

カウンターにおっさん1人。 

16時迄ランチが注文できるらしいんで、焼肉のセットを注文。

「150g特製タレのハラミ定食」
ライスは当然小や。 

まずは「生ビール」 

ビールを楽しんでると、セットが運ばれてくる。 

目の前のコンロで焼いて行く。
久しぶりに米と焼肉を食す、これはあかん、米食べ過ぎてしまうから小にしといて正解。 

付け合わせの野菜、キムチを楽しみながら、ビール、焼肉、ビール焼肉を堪能。
途中ビール切れになったタイミングで、「飲み物は如何ですか」と店員さんが聞いてくる、すかさず。
「ジムビーム　ハイボール」を注文。
ハラミを楽しんだけど、ホルモンが食べたい。

「上ミノ」「てっちゃん」をそれぞれハーフで注文。
ミノ、てっちゃんをゆっくりと噛みしめながら、追加の「ジムビーム　ハイボール」で流しこむ。
至福の時や。 

家で匂いが充満するから焼肉は滅多にせん。
やっぱり片付けや匂いの事考えたら、店で食べるに限る。

焼肉とホルモンと言えば、「冷麺」 

当然「冷麺」を注文。
夢中になって冷麺をすする、我ながら恥ずかしくなってまう。
1時間強、焼肉を堪能させていただきました。

 
今度は、米無しで焼肉を楽しみたい。 

速攻で帰宅、シャワーを浴びてバタン。