京都 鮨 珠姫

10月最後の日、京都の「金沢まいもん寿司　鮨 珠姫」にいってきた。
ここの寿司は絶対に美味い、値段⋯⋯秘密。

いつもの様に昼飯時を若干ずらしての訪問。 

カウンターに案内して頂き、早速注文。 

いつもの「赤星」
毎度のお任せ、今日は7貫。

「アオリイカ」
寿司のイカはアオリイカが1番やと思う。
ねっとり、コリコリが最高。

「金目鯛」
金目鯛の寿司もなかなか食べられへん、絶品や。

「天然ぶり」
鰤も今の季節脂がのってて美味い。

「白甘鯛」
回転寿司ではまず提供されへんと思うねたや、言う事ない。

「中トロ」
ここのねたは、変に脂脂してない中トロで筋も少なく美味い。

「ガス海老」
ここくらいしかメニューで見ない、他のエビとは全然違う。

「五凛」　北陸純米酒の典型的な味、この店で提供されている中で酸味がある酒。
おっさんはこの酒がお気に入りで、ここでは毎回頼む。

「ノドグロ　すだち」
ここで出されるノドグロは脂ののりが最高、炙りまでしっかりと炙らない状態での提供。
初めて酢橘で頂いたけど絶品で最高に美味い。

「秋刀魚塩焼」
秋刀魚が旬やから注文、秋刀魚大好き。

「あおさ味噌汁」
〆のつもりやった⋯⋯笑 

ハイボールの追加。

「こんにゃく旨辛煮」
酒の肴に最高なやつ、酒が進む、ハイボールを注文。

「吉田藏u石川門」　微発泡の酒で食後に合いそうな酒。
けど、アテを追加注文。

「バイ貝肝煮」
居酒屋メニューもあるから珠姫はええ。

「下足焼き」
下足は最高な居酒屋メニュー、酒が止まらん。

「竹葉　能登純米」　純米酒らしくて案外呑みやすい酒。

〆る為にハイボール。

今日も昼呑み

11月20日、昼呑みしてきた。
しょっちゅうやんか⋯⋯笑 

今回は久しぶりに「くろき」 

ここは瓶ビールが他店より安い。 

ここでの定番「赤星」

 

この冷蔵庫から、グラス、瓶ビールを自分で取ってくる。 

そして自分で栓を抜く。
ちょっとした肴もある。
「とりかわのポン酢」
「ポテサラ」
取ってきた肴やビールは自己申告。 

ここもQRコードでの注文になった、勿論カウンターなら店員さんに直接注文してもええ。
おっさんは殆どの店でQRコードで注文するんが多い。
嫌な人もおるけど、注文履歴やその時点での料金も確認できるから案外便利やと思う。

「ハート」在庫の関係でハーフ
「キモ」
ここの串焼きは串無しで提供、2本分。 

今年初の「カキフライ」
揚げたてでサックサク、最高や。
でも、今年、瀬戸内海の牡蠣が壊滅状態なんで今後が心配や。 

「赤星」を追加して、それぞれの肴を楽しむ。
十分堪能したんで店を出る。


晩飯を兼ねてもう一軒。
15年振りの店。
「元祿寿司」
まぁ、回転寿司やけど⋯⋯

安くサクッと行きたいんで。 

カウンターに案内されて。 

「ハイボール」を注文。
周りを見渡したらおっさんより上らしき老人ばっかり！ 

「イワシ」
「あじ」
結構美味い。 

「雲丹」
「アカガイ」 

周りの注文が聞こえてくるけど、「マグロ」「トロ」「はまち」ばっかり、別にええねんけど。 

最後に「魚の赤出汁」で〆る。 

しかし回転寿司は安い。

昼飯

会社の都合で休みなんで、昼飯を食べに出る。

秋刀魚が食べたいんで「安べゑ」

当然、おっさんの定番「瓶ビール」
「タコポン」を初めて注文。
「タコポン」が思いのほか美味い、これはお薦めや。

「秋刀魚の塩焼き」がきた。
秋刀魚は酢橘で頂く、おっさんはあんまり醤油をかけへん。
塩味に酢橘の酸味と大根おろしが秋刀魚本来の旨味を引き出す（偉そーに云う笑） 

「安べゑのレモン酎ハイ」 

「もやしのナルム」此処での肴の定番、毎回頼む。 

「もちとチーズのとん平焼き」 

ガッツリと頂き帰路に。

久しぶりに「山中酒の店」

11月7日、実家に帰る前に昼飯を大阪で食べる事に。
何処に行こか悩んだ（大して選択肢が無いのに）結果、久しぶりに大阪駅エキマルシェの「山中酒の店」に行く事にした。

ここは平日のランチタイムに行くに限る。
なんでか言うと、ランチが豪華やから、当然日本酒に合う肴の小鉢。


今回もおかずのみのランチセットを注文。

まずは、石川県「菊姫　山廃　にごり酒」

左上から時計回りに
「冷奴ほうれん草ピーナッツ和えのせ」

「ロールキャベツ 自家製濃厚トマトソース煮込み」

「わかめと海藻のサラダ」
一桜桃とリンゴ酢のドレッシングー

「カンパチと真鯛の山葵和え」


「カンパチと真鯛の山葵和え」から頂いて行く。
ここの定番に近いメニュー、相変わらずどの日本酒にも合う。

「冷奴ほうれん草ピーナッツ和えのせ」を頂く。
石川の菊姫にごり酒は、見た目程酸味は少なく淡麗でこのメニューには合う。

奈良県の酒「みむろ杉　菩提酛　露葉風」
先程の酒より酸味が強く、肴を選ぶ、「カンパチと真鯛の山葵和え」が合うかなぁ。

愛知県 「長珍　純米 五百万石60 生詰原酒」 

大阪　「片野桜」を注文したけど欠品中。
この片野桜によく似た店長お薦めの酒、かなり酸味が強く、ガツンとくる。
これに合う肴は決まってくる。 

「ロールキャベツ 自家製濃厚トマトソース煮込み」 

この肴に負けてない酒。 

この感想を店長に伝えたら「そう言う見かたをされるお客さんは初めてです」と
褒め言葉と聞いておくわ笑。
十分堪能して店を出る。
腹五分目。


ガッツリ系が食べたいんでバルチカに。
久しぶりの「串カツ　松葉」 

定番「瓶ビール」 

右から「キス、ナス、紅生姜」
久しぶりの松葉の串カツ、美味い。 

「牡蠣、青唐」

 
サクッと頂いて実家に向かう。

平日のランチ

木曜日が久しぶりに休み。 

定期券の購入の為駅迄行ったついでに昼飯の為、久しぶりの店に行った。
丁度ランチタイム。 

「鮨酒肴　杉玉」
リーズナブルで寿司が食べれる店。 

カウンターに案内して頂いて、セットメニュー「福」を注文。 

当然「生ジョッキ」 

セットには青さ汁が付いてる。 

マグロ、トロ、鰯等が10貫。
ネタはええけど、シャリが今ひとつ、パサついてる。

ここも例に漏れず、ハッピーアワーのハイボールが199円。

 
メニューを眺めながらもっと頼もうと思ったけど、店の構造がL字型カウンターでカウンターの高さがあるから見渡しにくいし、手をあげても店員さんから見えにくい。

ホールに店員が2人、これは別にええけどカウンターが高いから店員さんが見えん、見渡せないから店員に声をかけにくい、かと言ってカウンター内の板前さんもカウンターに座ってる客より首2つ程上なので声が届きにくい。
5割程度の来店客やけど、店員さんに声をかけにくいから切り上げる事にする。 

店を出た足で毎度の「串カツ　田中」に向かう。
滅茶苦茶空いてる。 

カウンターに陣取って「生ジョッキ」を注文。 

串カツをアラカルトで注文。 

右から、「山芋、豚シソ、キス、蓮根、玉ねぎ、紅生姜」
これも毎度の品。 

ここも定番のハッピーアワー「ジムハイ」を追加 。

「ポテサラ」自分で好きな様に混ぜるポテサラ、ジャガイモや茹で卵をかたまりが少し残る程度に混ぜる。 

十分に楽しんだから14時頃に店を出た。